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酒名は初代が命名したもので
「めでたき場で大いに酒を酌み交わしてもらいたい」との
願いを込めました。
「肴なしで飲める酒」を造ることをモットーに酒造りに情熱を傾けています。
杜氏を雇わず若き蔵元を筆頭に家族だけで作った大吟醸は
全国新酒鑑評会で平成13年〜17年に5年連続金賞を受賞しています。
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■平成1９年１２月 |
仕込みが始まりました。
「山田錦」の純米酒と「あいのゆめ」の純米吟醸にごり酒をつくっています。
このにごり酒は、お正月お届けの物です。
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■平成1９年１０月 |
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好評につき、今年も新春にごり酒を販売します。注文予約開始。１月１日のお届けです。 |
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■平成1９年７月 |
新商品 松山三井大粒・純米吟醸
松山三井のお米を品種改良し、粒の大きいお米で造ったお酒です。
飲み口が柔らかく優しい仕上がりになっています。
女性にも好まれること請け合いです。
松山三井独特の風味も残しつつ後味サッパリでバランスが良いです。
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普段日本酒を飲まれない方にもうれしいミニサイズ１８０ｍｌ。
夏でもおいしくいただけるサイズです。（通常商品として１．８Ｌと７２０ｍｌ有ります） |
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■平成18年11月 |
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ホームページをリニューアルオープンいたしました。
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